Научно-консультативный совет Европейской академии (EASAC) приглашает вас на мероприятие, на котором соберутся ученые, политики и заинтересованные стороны для представления ключевых результатов и участия в перспективной дискуссии о том, как согласовать альтернативы мясу с целями Европы в области устойчивого развития и здравоохранения. Мероприятие состоится 4 сентября 2025 года. Посетить мероприятие можно будет лично с 10:00 до 1:00 UTC, а также посмотреть его онлайн с 10:30 до 12:30 UTC.
В то время как Европа сталкивается с растущими проблемами, связанными со здравоохранением, продовольственной безопасностью и экологической устойчивостью, роль альтернатив мясу привлекает внимание политиков. В последнем докладе EASAC представлен научно обоснованный анализ пищевых, экологических, технологических и нормативных аспектов альтернатив мясу в Европе.
В новом отчете рассматривается использование различных новых технологий (например, культивируемого мяса и точной ферментации), традиционных методов (например, ферментации) и продуктов, таких как насекомые, которые были недавно разработаны или увеличили свое присутствие на рынке для решения проблем, связанных с производством и потреблением обычного мяса.
| Время (UTC) | Сессия |
|---|---|
| 10: 00 А.М. | Обед с сэндвичем и общение |
| 10: 30 А.М. | Вступительное слово и презентация результатов отчета | Начало онлайн-трансляции |
| 11: 00 А.М. | Панельные дебаты и открытая дискуссия |
| 12:30 | Кофе и общение | Конец онлайн-трансляции |
| 1:00 | Закрытие встречи |
Приветствие Вима ван Саарлоса, президента EASAC
Количество мест ограничено, и они будут распределяться в порядке живой очереди. Мероприятие будет транслироваться в прямом эфире на сайте EASAC. YouTube канал. Пожалуйста зарегистрироваться для онлайн-участия получите напоминание.
Фото Виктория Шес on Unsplash
